Регистрация
ищу работу / работника
+добавить вакансию +создать резюме
Поиск

Похожие вакансии:

Бренд-менеджер - Москва

Осуществление деятельности головной компании сети фитнес-клубов World Gym в Росии Коммуникация с Клубами World Gym в России Взаимодействие с головной компанией World Gym International. РАБОТА С САЙ...

Сегодня в 16:09 от ЗАО"Уорлд Джим Групп"
Территориальный Агент - Москва

Ведение переговоров с потенциальными клиентами. Привлечение собственников объектов и потенциальных покупателей. Актуализация риелторами базы данных собственников объектов Проведение маркетинговых...

Сегодня в 14:10 от ООО"ЕвроДома"
Водитель такси на брендированном автомобиле - Москва

-Подача автомобиля в назначенное место и время; - Выполнение заказов - перевозка пассажиров по Москве и Моск. обл.; - Наличный / безналичный расчет с пассажирами; - Заполнение бланков стандартной о...

Сегодня в 12:10 от ООО"Культура, Сервис, Качество"

Территориальный бренд -шеф

Вакансия 383304

Зарплата:

Договорная

Город:

Москва

Требования к соискателю и условия труда:

Образование:

Среднее-специальное

Занятость:

Полная

График работы:

Полный день

Опыт работы:

от 2 лет

Требования:

Внимание!
Мы ищем талантливого бренд-шефа на территорию японских ресторанов «Тануки»!
Обещаем интересные задачи, профессиональное развитие, новые перспективы!
Требования:
• Образование профильное;
• Опыт работы в должности бренд-шефа в крупных сетевых проектах не менее 2-х лет или в должности шеф- повара от 5 лет;
• Знание японской кухни;
• Знание правил и стандартов работы на всех рабочих позициях производства;
• Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления блюд;
• Знание санитарных правил и нормы ПОП;
• Знание основ складского учета на предприятиях общественного питания;
• Уверенный пользователь ПК;
• Умение работать с внешними проверками;
• Нацеленность на результат;
• Способность работать в многозадачном режиме;
• Лидерские качества;
• Физическая выносливость.

Обязанности:

• Контроль работы производства на вверенной территории; Внедрение и контроль соблюдения стандартов приготовления блюд меню;
• Осуществление планирования финансового бюджета в части касающейся плановой замены технологического оборудования/утвари/инвентаря;
• Регулярная оценка уровня соответствия стандартам работы сотрудников кухни. Проведение аттестаций на знание меню, санитарных норм и правил сотрудников кухни.
• Организация взаимодействия с отделом службы эксплуатации по ремонту технологического оборудования, а также оборудования ресторанов на вверенной территории;
• Осуществление контроля по следующим критериям: финансовые показатели ресторанов и территории в целом, наличие и состояние сопроводительной документации производства, техническое состояние технологического оборудования производства; выполнение поставленных целей и задач; KPI.

Условия:

• График работы : 5/2 (ненормированный), с 12. 00-22. 00, выходные суббота, воскресенье.
• Заработная плата высокая, обсуждается индивидуально с успешным кандидатом.
• Работа разъездного характера (курирование 14-16 ресторанов);
• Оформление по ТК РФ, соц. пакет (отпуск, больничный лист) .

Размещено в рубрике: Ресторанный бизнес / Питание
* - Не является обязательным требованием